วิธีทําเค้กกล้วยหอม

วิธีทําเค้กกล้วยหอม

สวัสดีค่ะวันนี้มีวิธีทําเค้กกล้วยหอมมาฝากกันค่ะ สำหรับใครที่อยากได้สูตรทำเค้กกล้วยหอมลองทำตามสูตรเค้กกล้วยหอมแบบนี้ดูน่ะค่ะ

 
ส่วนผสม
 
1. แป้งสาลีบัวแดง 180 กรัม
2. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
3. เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 180 กรัม
5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
6. น้ำมันพืช 170 กรัม
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. กลิ่นวานิลลาหรือกลิ่นกล้วยหอม 1 ช้อนชา
9. กล้วยหอมบด 300 กรัม
10. นมสด (รสจืด) 100 กรัม
11. โยเกิร์ต (รสจืด) 100 กรัม
12. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา (ประมาณ 1 ซีก)
 
วิธีทำ
 
1. เตรียมส่วนผสมทุกอย่างไว้ให้พร้อมก่อนนะคะ
2. อุ่นเตาอบอุณหภูมิ 200 C  ไฟบน-ล่าง ไว้ก่อน
3. นำกระทงกระดาษหรือกระทงอลูมินัมฟอล์ยลงในพิมพ์อลูมิเนียมที่ขนาดเหมาะสมกัน แล้วจัดเรียงไว้ในถาดให้เรียบร้อย
4. นำแป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดา ร่อนรวมกันจำนวน 2 ครั้ง  ใส่ถ้วยผสมพักไว้ก่อน
5. นำน้ำตาลและเกลือเทลงไปในแป้งแล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน  พักส่วนนี้ไว้ก่อน
6. ปอกกล้วยหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทใส่ชามผสม
7. เทโยเกิร์ต นมสด และน้ำมะนาว ลงไปรวมกับกล้วยหอม ใช้ที่บดกล้วยบดให้ละเอียดและเข้ากัน
8. เติมกลิ่นกล้วยหอมหรือกลิ่นวานิลลาลงในส่วนผสมกล้วยบด  คนให้เข้ากัน  พักส่วนนี้ไว้ก่อน
9. นำน้ำมันพืช และไข่ไก่ 2 ฟองใส่รวมกันในถ้วยอีกใบ
10. คนด้วยส้อมให้น้ำมันพืชและไข่เข้ากัน
11. เทไข่และน้ำมันพืชที่รวมกันแล้วลงในของโถแป้ง
12. แล้วคนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน
13. เทกล้วยที่บดไว้ลงไปในโถแป้ง คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันให้ดี
14. แล้วตักใส่ถ้วยที่เตรียมไว้พอประมาณ เว้นระยะให้ขนมฟูด้วยค่ะ โดยเหลือพื้นที่ขอบถ้วยไว้ 3 มิลลิเมตร
15. นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 200 C  ไฟบน-ล่าง 10 นาที
16. เมื่อครบ 10 นาทีแล้ว ลดอุณหภูมิของเตาอบลงเหลือ 180 C แล้วอบต่ออีก 5 นาที แล้วนำออกจากเตา  พักไว้บนตะแกรงรอให้เย็นแล้วจัดใส่กล่องค่ะ
ความรู้รอบตัว น่าสนใจ
ติดต่อเรา สยามฮาดอทคอม ได้ที่ อีเมล์ : webmaster@siamha.com มือถือ : 086-274-5774, 084-844-3709
สงวนลิขสิทธิ์ © 2017 สยามฮาดอทคอม
© Copyright 2017 SiamHa.Com All Rights Reserved.
วิธีทําเค้กกล้วยหอม